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コラーゲンとコンドロイチン大量含有の烏骨鶏のマローが主成分の最高級栄養補助食品
命源(メイゲン)/60カプセル入

コラーゲン、コンドロイチン、セラミドなど多種多様な栄養素を含む烏骨鶏のマロー(骨髄)のみを抽出した栄養補助食品です。
天然成分、厳選された素材へのこだわりから生まれた最高級栄養補助食品です。

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※烏骨鶏のマローについて
烏骨鶏の骨髄のみを抽出したのがマローです。
マローは血液を作り出している造血組織で、身体に必要な栄養素を60余種も含有しています。
その中でも非常に多く含まれているビタミン、レシチン(ホスファチジルコリン)、セファリン(ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン)、スフィンゴミエリンなどのりん脂質、グリセロおよびスフィンゴ糖脂質、たん白質コラーゲンやコンドロイチンは皮膚の新陳代謝、組織再生を進め、みずみずしく元気な肌を作るのに欠かせない栄養素です。

肌を美しく健康に保つためには皮膚上皮細胞が老化しないように常に新しい細胞と入れ替わり、細胞内の新陳代謝が活発に行われていなければなりません。
上皮細胞が弱るとシミ、しわが現れ、抵抗が低下すると細菌、真菌、ウィルスの攻撃を受けて色々な皮膚疾患が生じます。

マローはこれら肌のトラブルを未然に防ぎ、老化を予防する大きな力を持っています。なおマローは自然のものだけに人の生理のバランスを乱したり、副作用を起こすようなものは全く含有せず生理適合物質です。


● 烏骨鶏について
中国では鶏は古くから薬用として利用され、なかでも烏骨鶏は天然の薬用鶏として特に珍重されました。原産はインドとも中国江西省ともいわれ、中国では明の時代まで王侯貴族のみが食することができる高貴な薬鶏とされていました。

日本には江戸時代に到来し、明治時代には薬用鶏と同時に観賞用として、一部の愛鶏家が趣味的に飼育していました。

烏骨鶏は、産卵数が1ヶ月平均5~6個と少なく、その上孵化・育成率が非常に悪いため繁殖力が弱く、飼育が難しことから徐々にその数を減らし、昭和17<>年には国の天然記念物に指定されています。

烏骨鶏はその数の少なさもあって、一般の人々には容易に手に入らない、高価な幻の鶏とされていましたが、近年の健康志向・グルメブームで「超高級健康食品」として注目され、漢方の「医食同源」にもとづく「薬膳料理」の主要な材料として各方面で話題を呼んでいます。


● 烏骨鶏の特徴
烏骨鶏の羽の色は黒と白がありますが、羽の色に関係なく骨も肉も黒いのが烏骨鶏の一番の特徴です。また烏骨鶏の羽は白色レグホンのように羽面を構成せず、白色種、黒色種いずれも絹糸のように細いことから中国では「繊毛鶏」、日本では「絹糸鶏」の別名をもち、欧米では「シルキー」と呼ばれて「鶏の女王」と言われています。

トサカも独特の形をしており、オスは「クルミ冠」と言われる黒紫色の突起をもち、メスは毛冠で、毛は後ろになびいています。また、足の爪も普通の鶏は通常爪が4つ(四趾)ですが、烏骨鶏は五趾以上をもち、爪の数が多いほど高級とされています。

なお、烏骨鶏は国の天然記念物ですが、種として保存するための指定で、しかも烏骨鶏は飼育・流通していますので、その卵や個体を食べても何ら問題はありません。すなわち「食べられる天然記念物」でもあります。


● 安全な純粋の烏骨鶏・天来烏骨鶏とは
金沢の人里離れた所、川のせせらぎ、鳥のさえずりが響きわたる竹林の中にある国内最大規模を誇る烏骨鶏農場センター(石川県金沢市三小牛町168-1)では、長年烏骨鶏の飼育・研究を続けています。

烏骨鶏普及と研究の拠点である当農場では、1万6000㎡の広大な自然環境の中、約20,000羽の天来烏骨鶏(天来=天からの授かりもの)が天然の湧き水を飲んだり、自然の虫をついばんだり、大地の気を身体いっぱいに浴びて、ゆっくりと時間をかけ逞しく元気に育っています。

強烈な「本物」へのこだわりから配合飼料は一切使わず、酒米山田錦の胚芽や米粉を中心に、無農薬野菜、野草、竹炭など20種類程の素材を合わせた飼料を食べながら、安全な純粋の烏骨鶏として大切に育てられています。


● 烏骨鶏の優れた栄養素
三大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質)の摂取には、カロリー量などそれぞれのエネルギーバランスが大切ですが、烏骨鶏は理想的食品だといえます。また、放し飼いで自然食を餌として育てられた烏骨鶏は重要ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。

● 烏骨鶏はアルカリ性食品
烏骨鶏は動物性食品でありながらアルカリ性食品なのです。 よく言われるように、最近私たちの食生活は肉類中心の料理や塩分過剰、野菜不足などで血液が酸性に傾きがちです。

体が酸性体質になると慢性疲労、脱力感、女性の場合は肌荒れの原因にもなります。 さらに酸性食品や高脂肪食品の過剰摂取によって、血液中のコレステロールや中性脂肪、糖、尿酸などの値が上昇し、その結果として動脈硬化、高血圧、糖尿病、痛風などさまざまな生活習慣病を引き起こすとされています。


● 烏骨鶏はミネラルの宝庫
微量元素であるミネラルは烏骨鶏を語る際に特筆すべき事柄のひとつです。 最近、問題になっているのが現代人のミネラル不足です。亜鉛、鉄分、銅、マグネシウム、カルシウム、リンなど人体構成に不可欠なミネラルが、子供から大人にいたるまで基本的に不足していると言われています。

その理由は食生活の変化や運動不足などの生活習慣の変化、さらにはストレスによる胃腸障害などさまざまです。なかでも、食生活の変化が一番大きな原因として考えられていて、たとえばイワシの丸干しや煮干、大豆、ひじき、しじみ、切り干し大根、ごまといった伝統的な日本食が敬遠されているところに問題があります。

そのために基礎体力の不足、病気に対する抵抗力や記憶力の低下、疲労の蓄積、冷え性や貧血といった症状、また国民病ともいえる糖尿病などの生活習慣病、さらには性ホルモンの異常による男性のインポテンツや女性の不妊症の増加など、さまざまな現象がおこっています。

烏骨鶏のミネラル成分は、鉄や亜鉛をはじめリン、銅、カルシウム、マグネシウム、イオウ、マンガンと多彩です。なかでも鉄分はホウレン草の9.6倍、亜鉛は大豆の3.3倍、マグネシウムはスッポンの3.8倍と突出しています。


● 烏骨鶏の豊富なビタミン群
烏骨鶏には各種ビタミンが豊富に含まれています。
とくにビタミンAはその宝庫と言われるウナギと比較して9.7倍にも相当します。ビタミンAは上皮保護ビタミンとも言われ、皮膚や粘膜の成長や維持に欠かすことのできないビタミンですが、視覚、聴覚、味覚などの機能維持にも重要な働きをしています。またすぐれた抗酸化作用のあることが分っており、ガンや生活習慣病の原因とされている過酸化脂質の生成を防ぐ効果があります。さらにビタミンAの化合物であるレチノイドに肝臓ガンを予防する効果のあることが確認されています。

次に美容ビタミンと言われているビタミンB2は牛レバーの1.8倍含まれています。ビタミンB2は脂肪の分解の促進や有害な過酸化脂質の分解で、体内成分の合成と分解に関係する最も基本的な働きをします。それが皮膚毛細血管の保護や脂質代謝改善につながります。潤いのある美肌、血色のよい唇、黒く輝く瞳などにはすべてこの働きが作用しています。これが不足するとニキビや吹き出物をはじめ、目や鼻、口の周囲などにトラブルを起こすわけです。

そのほか造血ビタミンと言われるビタミンB12、脂肪の酸化を防ぎ動脈硬化や高血圧を予防するビタミンE、赤血球を形成し血糖値を調節するパントテン酸などがバランスよく豊富に含まれています。


● 烏骨鶏の三大栄養素
(1)烏骨鶏のたんぱく質は、高たんぱく食として知られるスピルリナとほぼ同程度の62.8%という高率で、クロレラ(40~50%)、大豆(39%)をはるかに凌ぎます。 しかも、必須アミノ酸に富んだ良質アミノ酸で構成されているという長所があります。

(2)烏骨鶏の脂質は、一般鶏に比べると皮下脂肪量が少ないことが特長です。脂肪量 20.4%はクロレラの平均20%、大豆の19%とほぼ同値で、しかもこの中には、ドコサヘキサエン酸 (DHA)を極めて多く含有しています。

(3)糖質は、スピルリナ12.4%、クロレラ10~25%、大豆36%ですが、烏骨鶏は6.9%と、ここにあげた中で最少です。肥満や糖尿病をはじめ、各種成人病の人でも安心して摂取できる食品であることを示しています。


● 烏骨鶏の栄養成分比較表(日本食品分析センターによる分析)

烏骨鶏は各種栄養素の含有量が非常に高く、ビタミンAはうなぎの9.7倍、鉄分はほうれん草の9.6倍、亜鉛は大豆の3.3倍にも相当します。

その他にもカルシウム・ビタミンE・レシチン・今話題となっているDHA・EPAなどもバランスよく豊富に含まれています。
また烏骨鶏の黒さの秘密はメラニン色素にあります。黒豆,黒茶,黒ゴマ,黒砂糖などが体に良いと言われるのもこのメラニン色素を含んでいるからです。




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