MSMとは、メチルスルフォニルメタンのことで、有機イオウ化合物です。MSMは、名前はよく知られていませんが、実はとても身近なものです。
私たちが毎日食べているものに含まれています。
肉・魚・卵・乳製品などの動物性タンパク質や穀物・豆類などの植物性タンパク質、ネギ・にんにく・ニラ・キャベツ・白菜・ブロッコリー・わさびなど、独特の香りのある野菜、コーヒー、お茶、ビールにも含まれています。
また、人体にも存在する物質です。
においがない白い結晶で、水に溶けやすく、やや苦みがあるのが特徴です。日本では、2001年に厚生労働省によって食品素材として認可されました。 フローラのMSMは、世界トップシェアを誇る「オプティMSM」を使用しています。
99.9％の純度で高品質なのが特徴です。
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