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霊芝（れいし）は、サルノコシカケ科に属するキノコの一種です。別名でマンネンタケとも呼ばれています。霊芝（れいし）には、カルシウムやリン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、銅、亜鉛、マンガンなどの各種ミネラルの他、β-グルカン（多糖類の一種）やガノデリン酸A（トリテルペン類の一種）などの有効成分が豊富に含まれています。
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