オーガニックハーブを使った簡単レシピ

オーガニックハーブは、その豊かな風味と健康効果で近年ますます人気を集めています。自然の恵みを活かしたオーガニックハーブを使って、簡単に作れるレシピをご紹介します。どれも手軽に作れるものばかりですので、ぜひお試しください。

1. オーガニックバジルのトマトパスタ

材料:

– オーガニックバジルの葉: 一握り
– トマト: 2個
– にんにく: 2片
– オリーブオイル: 大さじ2
– 塩・こしょう: 適量
– パスタ: 200g

作り方:

1. トマトは湯むきして、細かく刻みます。
2. にんにくはみじん切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
4. トマトを加えて煮詰め、塩・こしょうで味を整えます。
5. パスタを茹でて、トマトソースと和えます。
6. 最後にオーガニックバジルの葉を散らして完成です。

2. オーガニックミントのフレッシュサラダ

材料:

– オーガニックミントの葉: 一握り
– きゅうり: 1本
– トマト: 1個
– レモン汁: 大さじ1
– オリーブオイル: 大さじ2
– 塩・こしょう: 適量

作り方:

1. きゅうりとトマトを食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルにきゅうりとトマト、オーガニックミントの葉を入れます。
3. レモン汁とオリーブオイルを加えて、塩・こしょうで味を整えます。
4. 全体をよく混ぜ合わせて完成です。

3. オーガニックローズマリーのローストチキン

材料:

– 鶏もも肉: 2枚
– オーガニックローズマリー: 数本
– にんにく: 2片
– オリーブオイル: 大さじ2
– 塩・こしょう: 適量

作り方:

1. 鶏もも肉に塩・こしょうをふります。
2. にんにくは薄切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
4. 鶏もも肉を皮目から入れて焼きます。
5. オーガニックローズマリーを加えて、肉に香りをつけます。
6. 両面がこんがり焼けたら、オーブンでさらに10分ほど焼いて完成です。

これらのレシピはどれも簡単で、オーガニックハーブの風味を存分に楽しめます。オーガニックハーブは、健康にも良く、料理に取り入れることで食事が一層楽しくなります。ぜひ、日常の食卓に取り入れてみてください。